飲食業界・コロナワクチン支援になる！
って何だ！？
音声メディア「Clubhouse」で
名店の職人からラーメン通、飲食関係者が幾度と
クラブハウスで議論し、
試行錯誤の末誕生しました。
「広く多くの方が潤う仕組みにする」
「SNSから作るから遊び心を忘れない」
「今は辛い（つらい）飲食業界、だからこそ
“辛い（からい）”を喰ってやろう」
「辛に線を1本足せば幸なんだし♪」
ということで、
万能トッピング「辛玉」を開発。
レシピを公開し、どの飲食店でも
提供できるようにします。
販促物は無償で提供。
ラーメン屋は「辛玉」をのせるだけ！
その他飲食店は麺類に「辛玉」をのせれば
「クラブハウスラーメン」になります！
この利益は提供飲食店や、
飲食店関連企業の支援になります。
また、一部店舗様やクラブハウスラーメンの
市販品の売上の一部は、
コロナワクチンへの募金や
支援にいたします。
ラーメン屋
- 「辛玉」をトッピングとして提供
- 200円
- ※麺類提供店舗は一律価格
その他飲食店
- 「辛玉」をトッピングした
クラブハウスラーメン - 価格設定自由
- ※価格設定は各店舗により設定していただきます
クラブハウスラーメン用
トッピング
辛玉
仙台の名店 五福星（ウーフーシン）の
万能辛味調味料「ごまカラ」をベースに開発。
クラブハウスユーザー1000人（目標）の
意見を集めて完成させます。
レシピは公開し、全国どこの
飲食店で提供可能。
※現在、食品製造会社様と辛玉が
手軽に食べられる商品を開発中
飲食店関係者様へ提供までの流れ
- 1提供店舗
登録フォーム
より申請 - ※店名、責任者様お名前、店舗住所、
電話、Email、店舗URLを
記入ください
- 2店舗で辛玉を製作
もしくは粉状商品を購入し、提供準備 - ※レシピにアイデアを加えて
独自のトッピングにしてもOK
- 3販促物到着後
販売開始
販促グッズ
ポスターA4・A3サイズ
ステッカー
SNS投稿用背景
Tシャツ
開発メンバー（随時追加中）
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株式会社フードコネクション
マーケター 石田光彦 https://www.foodconnection.jp/
飲食店業界専門誌「月刊食堂」にて反響の出るホームページの作り方を1年間連載
2021年 熊本県観光戦略課主催「観光業界向け！今から出来る！人材確保・売上UPセミナー」登壇など
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宮城：ラーメン五福星（ウーフーシン）
代表 早坂雅晶様 https://goo.gl/maps/fXM4xJjL7FaHJNDT9
ラーメンWallerキッチン スーパーバイザー
2013年：ラーメンWalker宮城 2年連続1位獲得 殿堂入り
2015年：五福星プロデュース「飯田商店」×「沖縄 茉家」×「五福星」イベント成功など実績多数
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東京：Fine Fast Foods株式会社
創業者 伊藤ミナ子様 https://www.gastonandgaspar.com
「ガストンアンドギャスパー」
グループ共同創業者
料亭 銀座 朝川ディレクター／起業家／
YouTubeチャンネル「Cook Book」運営
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千葉：大勝（だいかつ）
店主 今山 孟洸様 https://men-daikatsu.co.jp
ラーメン激戦区の千葉県柏市で創業45年以上の老舗ラーメン店
柏では知らない人はいない、永福町大勝軒系
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東京：kitchen723
店主 なつみ様 https://www.kitchen723.com
神田のスパイスカレー店で
「カレーとお酒を楽しむ」がコンセプト
小麦粉不使用のカレーやこんにゃく米などで、ギルトフリーなカレーも提供
伊藤ミナ子さんとClubhouseで出会ったのをきっかけに「ヴィーガンカレー」開発のアドバイザーも務める
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開発協力会社
有限会社味源 https://ajigen.com/
